Il contatto con le università è una risorsa anche per le aziende agricole.
Fin dall'inizio della nostra avventura con Erbalatte, abbiamo sempre ricercato il contatto e il confronto con studenti, ricercatori e professori delle Università di Torino, Milano, Pollenzo.
Infatti così come per anni si sono viste nascere partnership tra Politecnici e le grandi industrie, allo stesso modo crediamo che il legame tra sapere accademico e saper fare sia fondamentale anche per il progresso tecnico all'interno delle aziende agricole. Per questo, che si tratti di collaborazioni sul campo oppure di semplici visite in azienda, le porte de La Corte sono sempre aperte.
Con grande piacere oggi abbiamo ospitato un gruppo di studenti dell'Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo che hanno potuto vedere da vicino come nasce Erbalatte e qual è l'impatto rivoluzionario dell'Agricoltura Simbiotica sulla produzione di latte vaccino.